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Saturday, August 14 • 11:30am - 12:30pm
Fab City et l'avenir de l'agriculture

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Pendant des siècles, et encore aujourd’hui une grande partie de notre nourriture est principalement produite par de petits agriculteurs familiaux organisés collectivement en coopératives. L'avènement récent de l'agriculture urbaine et de l'impression alimentaire 3D est sans aucun doute une évolution positive pour la résilience des villes et la réduction des émissions de carbone. Toutefois c'est aussi une tendance qui a le potentiel de déplacer de grandes quantités de revenus agricoles des mains des petits agriculteurs ruraux vers un capital urbain souvent privé. À terme, une telle transition pourrait ajouter à la vague grandissante de réfugiés climatiques et déstructurer l'économie de nombreuses zones rurales. Alors pour la seule année 2019 plus de 40 000 agriculteurs et ouvriers agricoles Indiens se sont suicidés, comment pouvons-nous assurer un système alimentaire écologique, équitable et qui évolue et innove dans le respect de ses acteurs-trices actuels.les.

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Saturday August 14, 2021 11:30am - 12:30pm EDT
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